西式甜品

西式糕点，中文简称西点、西饼，日文写为洋菓子，是指源于西方世界的、烘烤制成的“点心、面包、三明治、蛋糕、松饼、饼干、慕斯”的总称。西式糕点由于以甜味食物为主，亦可作西式甜点、西式茶点的称谓。在中文语境中，唯独冰淇淋、布丁等柔软性极强、需要彻底的冰凉食用的甜点不能算做此类，其余几乎所有西方的甜品、非主食类的咸味面粉制品均可纳入此类。

西式甜品

巴斯克蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕（La Vina San Sebastian Yanık Cheesecake），简称巴斯克蛋糕，西班牙巴斯克地区的一种特殊的乳酪蛋糕，特点是只加非常少量的小麦粉帮助蛋糕定型，蛋糕的主体像真正的乳酪一样潮湿松软，从外侧烤至焦黑并具有浓厚的焦糖味。台湾汉族的传统糕点，源自龙凤大饼之甜味凤饼，以及双馅料（菠萝、冬瓜）大饼鸳鸯饼的习俗，以西式饼干酥松饼皮发展而成的台式点心。

华夫饼

华夫饼（英语：waffle），又称为窝夫、格子松饼、格子饼、比利时松饼、格子饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，使用华夫饼烤模烤成。烤盘上下两面呈格子状，能将倒进去的面糊（或面团）塑型出格子来。

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕（德语：Schwarzwälder Kirschtorte，又称黑森林樱桃蛋糕）是一种鲜奶蛋糕，自20世纪30年代起，风行于德国，并逐渐成为全世界最著名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕的主要成分有：脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒、黑樱桃和巧克力碎末。一般认为此蛋糕源自德国的黑森林地区并因而得名，但其具体起源仍有多种说法。

草莓挞

草莓挞（Strawberry Tart）：由面粉、黄油和糖制成的酥脆饼皮搭配由奶油奶酪、酸奶油、糖、蛋黄和柠檬皮制成的丝滑馅料，表面铺满了新鲜草莓和鲜奶油作为点缀。

司康

司康饼（英语：scone），指的是一种奶油味极浓、半生面糊状的甜点，特点是口感兼顾蓬松和紧实，介于面包和蛋糕之间。

维多利亚蛋糕

维多利亚女王蛋糕（英文名Victoria Sponge）也称维多利亚海绵蛋糕、覆盘子果酱蛋糕，是一种糕点名。相传维多利亚女王因丈夫过世而沉浸在丧夫之痛中，进而过着隐居的生活，一年多后为了迎接女王恢复办公，其夫的前秘书特别在举办的茶会上精心准备了这个蛋糕，因此而得名。

提拉米苏

提拉米苏，（英文Tiramisu），是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。