云南——昆明市
昆明食物介绍
豆花米线
豆花米线是云南省昆明市的一种传统小吃，属于滇菜系；
该菜品的主要材料有米线、豆腐脑等，辅料有冬菜、味精、
韭菜末等，口味香辣。
它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。
香辣爽滑，价廉物美。
人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。
汽锅鸡
汽锅鸡是云南省建水县的一道特色名菜，属于滇菜系；
因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸。
有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。
汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。
官渡粑粑
官渡粑粑，是云南省昆明市官渡区的地方特产，面食，烘制而成。
粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口。
昆明卤鸭
昆明卤鸭是云南省晋宁县昆阳镇的名特食品。
它以"卤味香醇、肥而不腻"而远近闻名。
晋宁地处云南高原明珠──滇池之畔，是滇文化的发祥地，是伟大的航海家郑和的故乡。
早在明、清时代，昆阳就是水陆两通的重镇，以滇池麻鸭为原料精心制成的卤鸭，名噪一时。
当地民间逢年过节、酬宾，以及外来旅客，都以卤鸭为首选佳肴。
云腿酥
咸香丰腴的云腿酥是许多人的挚爱。
它是少有的甜咸混搭、味道又异常和谐的食物之一。
每一粒火腿碎填满内馅，饼皮烤到金黄、蓬松,一口咬下去外皮酥软、馅料丰腴，越嚼越鲜香。
没有人能抵挡它的美味。
