柚子枸杞桂花糕
gui hua gao
简介
Introduction
晶莹剔透的桂花糕，加上清甜的枸杞及文旦肉，秋天限定！
晶莹剔透的桂花糕，加上清甜的枸杞及文旦肉，秋天限定！
柚子肉撕成丝
白色的筋要去干净
加入200ml热水，浸泡半小时
泡冷水至溶化，约10分钟
锅子水烧开，加冰糖及软化的吉利丁片
拌至溶解。
继续加入桂花酱，
拌均匀后再加入柚子肉及枸杞便可关火
冷却后倒进容器，冰箱冷藏至凝固
*约2-3小时
把已凝固的桂花糕倒出，切开就可以吃了
*可以洒上干燥桂花，更香更漂亮。
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