冬（winter） 冬季是部分地区一年四季中的第四季，由于天气转冷（赤道地区除外），在很多地区都意味着沉寂和冷清。生物在寒冷来袭的时候会减少生命活动，很多植物会落叶，动物会休眠，有的称作冬眠。 主要节日 冬至 冬至，台湾古称「冬节」（台重祭祖，分为家中奉祀的祖先公妈，与各地宗亲祖厝、宗庙所举行的隆重庄严的三献礼，称为「祭祖祠」或「进祖」。礼成后则设宴款待，台湾称为「食祖」、金门称为「食头」、澎湖称为「食冬」。冬节时，主妇会在清早便开始「浮圆仔」、「炊菜包」，拜完神佛后，便开始祭拜祖先。祭毕后，全家团圆着，食用冬节圆、菜包，寓意添一岁。祭拜神佛准备全副牲礼（号称谢平安）、四果、冬节圆和菜包，拜祖先则准备剖开的牲醴、米饭、十二碗、五味碗、四果、冬节圆、鸡母狗仔、菜包等。 |